餐飲酒店設計裝修的步驟你要知道！
作者：cqzgkj 發布時間：2020-09-20
設計階段：飯店餐飲店地點選定後，就可以找裝修公司進行量房。設計師會根據房子的構造和飯店功能等需求，給出初步的平麵方案、概(gai)念(nian)圖(tu)等(deng)材(cai)料(liao)給(gei)客(ke)戶(hu)進(jin)行(xing)參(can)考(kao)。客(ke)戶(hu)看(kan)完(wan)平(ping)麵(mian)圖(tu)滿(man)意(yi)後(hou)，就(jiu)可(ke)以(yi)簽(qian)訂(ding)合(he)約(yue)，設(she)計(ji)師(shi)進(jin)行(xing)深(shen)化(hua)設(she)計(ji)，深(shen)化(hua)設(she)計(ji)不(bu)僅(jin)要(yao)滿(man)足(zu)飯(fan)店(dian)的(de)功(gong)能(neng)需(xu)求(qiu)還(hai)要(yao)追(zhui)求(qiu)合(he)理(li)美(mei)觀(guan)，提(ti)供(gong)的(de)效(xiao)果(guo)圖(tu)要(yao)充(chong)分(fen)體(ti)現(xian)設(she)計(ji)理(li)念(nian)與(yu)飯(fan)店(dian)風(feng)格(ge)。
接著，設計師要提供完整的施工圖紙，包括立麵圖、水電圖、牆體改建圖等等。
飯(fan)店(dian)餐(can)飲(yin)店(dian)不(bu)同(tong)於(yu)其(qi)他(ta)房(fang)子(zi)，所(suo)以(yi)設(she)計(ji)師(shi)還(hai)要(yao)考(kao)慮(lv)到(dao)衛(wei)生(sheng)，消(xiao)防(fang)環(huan)評(ping)等(deng)因(yin)素(su)，確(que)保(bao)提(ti)供(gong)的(de)圖(tu)紙(zhi)能(neng)夠(gou)通(tong)過(guo)物(wu)業(ye)與(yu)相(xiang)關(guan)部(bu)門(men)的(de)審(shen)核(he)，取(qu)得(de)施(shi)工(gong)許(xu)可(ke)證(zheng)。
施工階段：
1.簽訂裝修合同：設計師提出的規劃和選用的材料，裝修公司可預算出整個裝修過程的費用，包括材料、人工等費用，如何客戶可接受，就可以簽訂合同(ps：合同包含項目造價、工期、付款方式、保修期等內容)
2.施工前的準備：shouxian，shigongrenyuanjinchangyaoyuwuyedanweiqiandingshigongzerenhetong，yezhuyaomingquezhuangxiuyezhuxuzhi，bingyuwuyeqiandingyouguanzerenhetong。youyezhuhuozhuangxiugongsizijiweizhuangxiuduiwubanlichuruzheng、施工人員押金。 其次，施工人員要對原始房屋進行現場驗收：門窗是否齊全、牆壁頂麵地麵是否平整、廚衛排水管道是否通暢等等，都應嚴格檢查。如果店麵屬於舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作。
施工人員對進場的材料進行審核，水電、木工設備先進場，同時對基本的水電材料進行預訂，還要明確開關、插座、衛生間龍頭排水布置等設計事項，以便展開後續工作程序。
3.正式施工：水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥櫃、木門。地板、散熱器、開關、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進場安裝。這個期間，餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進，以便硬裝部分完成後能及時將軟裝安排進場，效率提高。
4、客戶驗收：飯店裝修竣工後，需要會同設計、施工、設備供應單位及工程質量監督部門對裝修、水電空調安裝、電力增容、抽排煙係統、收銀係統、天然氣係統等進行各方麵檢查，驗收工程的施工質量，同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。
5.後期保修服務：由於餐飲店內安裝了比較多的設施，在經營過程中難免會出現各種故障，例如空調係統、電(dian)器(qi)設(she)備(bei)故(gu)障(zhang)，一(yi)旦(dan)產(chan)生(sheng)這(zhe)些(xie)問(wen)題(ti)就(jiu)會(hui)影(ying)響(xiang)到(dao)餐(can)廳(ting)的(de)正(zheng)常(chang)營(ying)業(ye)，所(suo)以(yi)需(xu)要(yao)及(ji)時(shi)處(chu)理(li)完(wan)善(shan)。因(yin)此(ci)在(zai)裝(zhuang)修(xiu)時(shi)，客(ke)戶(hu)也(ye)可(ke)以(yi)指(zhi)定(ding)一(yi)家(jia)信(xin)譽(yu)良(liang)好(hao)的(de)裝(zhuang)修(xiu)公(gong)司(si)作(zuo)為(wei)總(zong)承(cheng)包(bao)，減(jian)少(shao)供(gong)應(ying)商(shang)數(shu)量(liang)，這(zhe)樣(yang)處(chu)理(li)起(qi)售(shou)後(hou)服(fu)務(wu)也(ye)更(geng)加(jia)可(ke)靠(kao)高(gao)效(xiao)。餐(can)飲(yin)裝(zhuang)修(xiu)的(de)保(bao)修(xiu)期(qi)應(ying)當(dang)以(yi)施(shi)工(gong)合(he)同(tong)上(shang)簽(qian)訂(ding)的(de)期(qi)限(xian)為(wei)準(zhun)。若(ruo)在(zai)保(bao)修(xiu)期(qi)內(nei)出(chu)現(xian)質(zhi)量(liang)問(wen)題(ti)，則(ze)由(you)裝(zhuang)修(xiu)公(gong)司(si)負(fu)責(ze)檢(jian)查(zha)、維護、修繕。若保修期滿。項目的質量和安全則由業主負責
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